Le restaurant et les menus : FAITES DÉFILER DE HAUT EN BAS

 

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NOTRE SALLE DE SPECTACLE DISPOSE DE 160 COUVERTS TOUS BIEN PLACÉS ET PERPENDICULAIRES À LA SCÈNE.

LES TABLES VONT DE 6 à 14 couverts en fonction des réservations de groupes et d'individuels.

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LE MENU "CABARET AL CAPONE"   72€ (de base)

 DU 26 janvier 2019 AU 30 juin 2019

 

 

SALADE ITALIENNE À LA MOZZARELLA

 

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TOURNEDOS DE VEAU À LA NAPOLITAINE FAÇON OSSO BUCCO

PURÉE DE POMMES DE TERRE VARIÉES ET CONCASSÉE DE TOMATE AU BASILIC

 

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ASSIETTE DE GOURMANDISES AVEC OU SANS CAFÉ

 

 

SUR COMMANDE À LA RÉSERVATION : FROMAGE, cabecou ET MIEL DU MAQUIS

(SUPPLÉMENT 5€ MAIS COMPRIS DANS LE MENU DES FÊTES)

 

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LE MENU "PRESTIGE"   105€

 

UNIQUEMENT SUR COMMANDE POUR LES ÉVÈNEMENTS PRIVÉS ET GROUPES 

 

 CHOIX DES PLATS (le meme pour tous) SUR COMMANDE À LA RÉSERVATION

 

 

PATIENCE DU MOMENT À L'HUMEUR DU CHEF

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FOIE GRAS DE CANARD DU PERIGORD

CHUTNEY À LA CERISE NOIRE

PETITE MICHE AUX FRUITS

 

ou

 

CASSOLETTE DE SAINT JACQUES AU VIN BLANC

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TOURNEDOS DE FILET DE CANARD AU MIEL

LEGUMES VERTS CROQUANTS

TOMATES ROTIES EN GRAPPE

 

OU

 

QUASI DE VEAU ET SON JUS COURT

TRIO DE POMMES DE TERRE AUX GIROLLES

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 CABECOU DE ROCAMADOUR SUR LIT DE SALADE AU BALSAMIQUE

 

OU

 

 

BRIE DE MEAUX À L'ANCIENNE ET SA VERDURE

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ENTREMET SELON L'ENVIE DE NOTRE CHEF PATISSIER

 

 

 

ACCOMPAGNÉ D'UN GRAND VIN DE BORDEAUX ROUGE ET BLANC (EN FONCTION DES CHOIX DU MENU) , DE BERGERAC MI-DOUX ET COUPE DE CHAMPAGNE À L'APÉRITIF

 

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menu "végétarien"

 

À L'ANNÉE

(garanti sans viande , sans gluten et allergènes communs,

merci de signaler à la réservation vos particularités alimentaires)

 

 

sur commande à la réservation (obligatoire)

 

 

 "Nos menus sont succeptibles de modification en fonction du marché et de nos fournisseurs locaux"

 

 

Le forfait boissons de base accompagnant le menu de saison comprend :

 

- Apéritif Maison,

- Vin : 2 BOUTEILLES POUR 6 (BLANC, ROUGE ou rosé sélection du tapis rouge : VIN DE BORDEAUX),

- Café.

 

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