Le restaurant du cabaret

Notre salle de spectacle dispose de 150 couverts tous bien placés et perpendiculaires à la scène.

Les tables vont de 6 à 12 couverts en fonction des réservations de groupes et d'individuels.

restaurant

Du 1er Octobre 2019 au 30 juin 2019 (hors période des fêtes du 15 novembre au 6 janvier)

 

Salade du Maquis

Anchaud de porc, Gésier de volaille, Croutons, Châtaignes, Cul noir et salade verte

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Volaille de la Kommandantur

Suprême de poulet fondant aux champignons

et Gratin dauphinois

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Assiette de gourmandises avec ou sans café

Sur commande à la réservation: cabécou au miel
(Supplément 5€ mais compris dans le menu des fêtes)

Uniquement sur commande pour les événements privés et groupes ou table individuelle à 2, 4 ou 6 personnes.

 Choix des plats (le même pour tous) sur commande à la réservation

 

Patience du moment à l'humeur du chef

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Foie gras de canard du Périgord
Chutney à la cerise noire
Petite miche aux fruits

ou

Cassolette de saint jacques au vin blanc

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Tournedos de filet de canard au miel
Légumes verts croquants
Tomates rôties en grappe

ou

Quasi de veau et son jus court
Trio de pommes de terre aux girolles

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 Cabécou de Rocamadour sur lit de salade au balsamique

ou

Brie de Meaux à l'ancienne et sa verdure

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Entremet selon l'envie de notre chef pâtissier

1 bouteille de Champagne pour 2 et 1 verre de vin rouge "Tapis rouge"

À l'année

(Garanti sans viande, sans gluten et allergènes communs, merci de signaler à la réservation vos particularités alimentaires)

Sur commande à la réservation (obligatoire)

Du 15 novembre 2019 au 6 janvier 2020

(et pour chaque date de fête pendant l'année)

 

Salade de Monsieur Janvier

Foie gras de canard, Gésier de volaille et salade de légumes du jardin

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Tournedos de filet de canard poêlé

Sauce aux baies roses et cognac

et Gratin dauphinois aux cèpes

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Petit cabécou au miel et noix sur son lit de verdure

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Gourmandise pâtissière de la chef et café

Bientôt en ligne...

Nos menus sont susceptibles de modification sans préavis en fonction du marché et de nos fournisseurs locaux.

Le forfait boissons de base accompagnant le menu de saison comprend :

Apéritif maison
1 Bouteille de Vin pour 6 (blanc, rouge ou rosé sélection du Tapis Rouge : vin de Bordeaux)
Café

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.